Vacature Sous-chef

Dit is

• Over
• Aantrekkelijke voordelen
• Werkcultuur en duurzaamheid

• Dit is

Sous-Chef

Keuken Boutique Hotel De Mallejan € 2.750 - € 3.200 per maand Vierhouten

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.

Copy Link

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega's.
• Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
• Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
• Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega's.
• Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
• Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de €2750,- en €3200,- (*) op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen.
• 8% vakantiegeld.
• Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Een goede pensioenregeling.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
• Een gratis overnachting in een van de ruim 110 hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

*Het salaris is afhankelijk jouw kennis, ervaring en opleiding.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Wat is mijn reistijd? Nunspeterweg 70 8076 PD Vierhouten

Bereken reistijd

• Tijd

Hoe werkt het solliciteren?

Een baan bij in 4 stappen

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij krijgen.

Functie:	sous chef
Startdatum:	08-05-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	2750 – 3200
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Fletcher Hotels Nederland via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.